Всем известный десерт, очень вкусно и просто, такой десерт содержит мало калорий – всего 80 ккал на 100 гр, и легко приготовить самостоятельно.
Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще очень вкусная, попробуешь одну, а хочется еще и еще. Рецепт десерта:
Ингредиенты:
Кефир – 1 л.
Сметана нежирная – ¾ стакана
Сахар – 1 стакан
Желатин – 2 ст. л.
Вода – 2 стакана
Ванильный сахар – ½ пакетика
Приготовления:
Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.
Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.
Зефир готов. Приятного аппетита!!! источник
Комментариев нет:
Отправить комментарий