Окрошка на воде

Однако самый простой рецепт окрошки. Очень  вкусная окрошка!


Для приготовление окрошки вам понадобится:

2,5 л. – вода (очищенная)
500 гр. – колбаса
250 – 300 гр. – сметана 15 %
7-8 шт. – картошки
6 – 7 шт. – яйца
4 – 5 шт. – огурцы (свежие)
7 – 8 шт. — редыска
100 гр. – зеленый лук
Уксус  9% — по кусу
Соль – по вкусу

Приготовление:

Мелко нарезать зеленый лук, посолить по вкусу. Соль растереть с луком деревянной ложкой. Затем нарезать все ингредиенты ( картошку, колбасу, яйца, огурцы, редыска ) средними кубиками и все соединить.

Затем налить очищенную воду и добавить сметану 15%, перемешать. Добавить уксус по вкусу примерно одну десертную ложку и все хорошо перемешать.

Подавать окрошку охлажденную.

Приятного аппетита!!!                                                                                                               ист.