Попробуем приготовить очень простой и невероятно вкусный тортик – «Восторг». Такой торт готовится очень просто и быстро, занимает минимум продуктов, немного времени и совсем немного усилий, в этом деле главное тесто уметь месить.
Ингредиенты:
Кефир – 500 мл
Сахар – 400г
Яйцо 2 шт.
Мука – 380г
Сода – 2 ч. л.
Разрыхлитель – 10г
Какао – 8ст.лДля крема:
Молоко – 800 мл
Сахар – 8 ст. л.
Мука – 5 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 30г
Приготовление:
В кефир добавить соду и хорошо перемешать. Затем добавить сахар и яйца. Всё хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешать. Тесто получится, гуще чем сметана.
Выпекать тонкие коржи (у меня получилось 7 шт.)
Сделать заварной крем: соединить сахар, яйцо, муку, молоко. Хорошо перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения при помешивании. Когда крем загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо взбить миксером. В крем можно добавить ванильный сахар. Крем хорошо остудить. Готовые коржи промазать кремом. Верх торта посыпать какао. Поставить наш тортик в холодильник на ночь.Приятного чаепития! источник
Комментариев нет:
Отправить комментарий