Еще один шикарный сметанник, который готовится очень просто и под силу даже неопытному кулинару. Такой сметанник, можно приготовить на любой праздник.
Ингредиенты для сметанника из згущеного молока:
Для теста:
Масло сливочное или маргарин — 100 гр
Яйца — 2 шт
Сгущённое молоко — 1 банка
Сода (гашенная) — 1 ч.л.
Мука — 8 ст.л.
Какао — 1 ст.л.
Для крема:
Сметана 20% — 600 — 700 гр
Сахар — 100 гр
Приготовление торта:
Размягченное масло соединяем с яйцами, взбиваем. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем.
Готовое тесто делим на две части. Тесто должно получится, как густая сметана. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
Выпекать коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от духовки).
Пока коржи пекутся приготовить крем. Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем бока. Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом. Обрезки от коржа размалываем в крошку (руками). И посыпаем весь наш торт. Ставим на ночь в холодильник.
Теперь торт готов, всем приятного чаепития!!! источник
Комментариев нет:
Отправить комментарий